Cách Làm Món Salad Chay

1. Nguyên liệu

- Cam tươi: 2 quả

- Đậu Hà Lan: 125g

- Dưa chuột: 1 quả to

- Dầu ôliu: 4 thìa nhỏ

- Tương ớt ngọt: 1 thìa nhỏ

- Quý: 2 quả

- Xà lách: 100g

- Lạc rang vừa đủ

- Giấm trái cây: 1 thìa nhỏ

2. Cách làm

- Cam, quýt bóc vỏ (cả vỏ lụa) và cắt lát vừa ăn (nếu múi quá dày). Đậu tước xơ, luộc sôi trong 2 phút, vớt ra ngâm nước lạnh và dùng giấy thấm làm khô. Dưa chuột cắt khoanh tròn. Xà lách cắt thành đoạn vừa ăn, lạc bóc vỏ, giã giập.

- Cho tất cả vào 1 bát to. Cho tất cả gia vị vào một lọ nhỏ lắc đều. Rưới hỗn hợp gia vị lên salad và trộn đều (chú ý nhẹ tay để không bị nát).