Công Thức Làm Sốt Sì Dầu Chấm Hải Sản Đặc Biệt

1. Nguyên liệu

- 400g rễ hẹ

- 400g rễ rau mùi

 - 600g rễ cần tây

 - 300g hành khô

2. Gia vị

- 500g nước sốt tươi Nestle Maggi

- 1300g nước tương Weida

- 700g dầu cá hấp Lee Kum Kee

- 200g dầu mè

- 200g bột ngọt

3. Thực hiện

- Cho vào nồi inox với 4l nước, đun sôi và vặn ở nhiệt độ thấp trong 30 phút và lọc tạp chất để thu được 3l nước cốt rau

- Cho gia vị vào và để nguội

- Chia thành từng suất nhỏ khi ăn cho thêm ớt xanh đỏ vào