Cách Làm Món Nộm Xoài Trộn Mắm

NGUYỄN THỊ HOÀI THƯƠNG 16/10/2023

1. Nguyên liệu

- Xoài xanh: 1 quả

- Ớt sừng: 1 quả (thái sợi)

- Dầu ăn: 1 thìa súp

- Mắm tôm: 1 thìa súp

- Tỏi xay: 1 thìa súp

- Ớt xay: 1 thìa súp

- Cà bát thái nhỏ: 1 thìa súp

- Rau răm, lạc rang

- Thịt nạc dăm: 100g

- Mực khô tẩm: 20g

- Đường: 1 thìa súp

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê

- Gừng xay: 1 thìa súp

- Sả xay: 1 thìa súp

2. Cách làm

- Xào thơm tỏi, gừng, ớt, sả với dầu ăn, cho cà bát vào, nêm hạt nrrm, mắm tôm.

- Thái sợi xoài. Luộc thịt, thái sợi. Đập giập lạc rang.

- Cho nguyên liệu đã thái sợi vào bát to, trộn với nước mắm, đường, cho mực khô xé nhỏ vào. Rắc lạc, rau răm lên, dùng ngay.