1. Nguyên liệu
- 1/2 chén giấm trắng
- 1/2 chén nước
- 1 lá quế
- 2 thìa canh muối
- 2 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 6 quả ớt chuông xanh, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt.
- 1 củ cà rốt gọt vỏ và cắt thành hình tròn bánh xe
- 1 củ hành tây bóc vỏ và cắt thành hình vòng tròn
- 6 củ tỏi, bóc vỏ, tẽ nhánh
2. Cách làm
- Đặt tất cả các thành phần trong chảo và đun sôi trên lửa vừa. Tiếp tục đun cho đến khi chúng chuyển màu. Tắt bếp và để nguội. Khi để nguội, cho tất cả vào lọ thuỷ tinh đậy kín lại, để trong tủ lạnh ăn dần. Cái này có thể ăn kèm với khoai tây chiên hoặc ăn như món rau ghém, sẽ rất ngon.