1. Nguyên liệu
- Xơ mít chín: 200g
- Hành hoa: 5 cây
- Ớt tươi: 1 quả
- Tỏi: 3 tép
- Muối: 20g
2. Cách làm
- Hành hoa rửa sạch cắt khúc. Ớt, tỏi rửa sạch thái sợi. Trộn chung các thành phần trên, cho vào hũ, dằn đá lên, để chừng ba ngày là ăn được. Món này khi hoàn tất, ăn chua chua, ngọt ngọt, cay, mặn và mùi thơm đặc biệt, ăn với cơm như những món dưa chua bình thường khác trong bữa ăn.