- Bưởi ngon: 1 quả
- Dưa chuột: 2 quả
- Cua bể hoặc ghẹ: 1 con
- Rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc, lạc rang, nước chanh.
- Hành phi, đường, muối, giấm, nước mắm.
2. Cách làm
- Cà rốt, hành tây, dưa chuột thái mỏng ngâm giấm, đường, muối. Bưởi bóc vỏ sạch chỉ lấy tép bưởi. Cua luộc chín sau đó bóc gỡ lấy thịt.
- Các thành phần trên đã chuẩn bị xong thì trộn với nhau sau đó cho nước nộm vào đảo đều, chú ý không được để bưởi nát.
- Sau đó cho rau thơm vào, cho ra đĩa rắc lạc rang, hành phi lên trên.