- Sod: 150g
- Mì chính: 5g
- Dầu vừng: 5ml
- Măng tây tươi: 100g
- Muối: 3g
2. Cách làm
- Cắt sò làm đôi, rửa sạch để ráo nước; bóc lớp vỏ già măng tay rồi cắt thành từng khúc, cho vào nồi nước đang sôi trụng sơ, vớt ra để ráo nước.
- Cho sò, măng, mì chính, muối, dầu vừng vào thố trộn đều rồi xếp sò vào đĩa, sau đó cho măng lên trên.