- Xoài tượng: 1 quả
- Ớt đỏ: 1 quả
- Ớt chuông vàng: 1/2 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1/2 thìa
- Xiên tre
- Thịt bò: 150g
- Ớt chuông xanh: 1/2 quả
- Nước mắm: 1 thìa súp
- Tỏi xay: 1/2 thìa
- Nước gừng: 1 thìa cà phê
2. Cách làm
- Xoài tượng gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Ớt chuông thái miếng vừa. Ớt đỏ thái sợi. Thịt bò thái khối vuông vừa ăn. Ướp với hạt nêm, nước gừng 15 phút.
- Lần lượt xiên thịt bò, ớt chuông vào xiên tre. Nướng trên lửa vừa. Cho xoài, ớt đỏ vào tô. Thêm nước mắm đường, tỏi vào, bóp đều để thấm gia vị.