1. Nguyên liệu
- Dâu tây: 100g
- Dưa lưới nhỏ: 500g
- Dưa hấu: 500g
- Xà lách: 200g
- Lạc rang vàng: 20g
- Sữa chua hương dâu: 1 hộp
- Rau quế tây, 1 thìa vỏ chanh tươi băm thật nhuyễn, 1 thìa nước cốt chanh.
2. Cách làm
- Rửa sạch rau xà lách, vẩy ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ dưa hấu và dưa lưới. Dùng thìa đầu tròn múc lần lượt từng loại dưa. Rửa sạch dâu tây, ngâm chút muối pha loãng cho sạch, nhặt bỏ cuống, cắt đôi hoặc cắt làm bốn nếu quả lớn.
- Xếp rau xà lách ra đĩa sâu lòng, cho dưa hấu, dưa lưới, dâu tây vào. Trộn sữa chua, vỏ chanh, nước cốt chanh, rưới nước xốt lên salad, rắc lạc rang, trang trí lá rau quế tây. Món này dùng lạnh rất ngon.